Ingredientes
- 200g de Bacalhau Desfiado
- Azeite q.b.
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 100g de batata palha frita
- 3 ovos
- Pimenta preta q.b.
- Salsa q.b.
- 6 azeitonas
Preparação
- Aloure em azeite a cebola cortada em meias-luas finas e o alho picado.
- Depois, junte o bacalhau desfiado previamente descongelado e salteie por 2 a 3 min.
- De seguida, acrescente a batata-palha e mexa.
- Entretanto, adicione os ovos batidos com a ajuda de um garfo, tempere com pimenta preta moída na hora e envolva tudo em lume brando a médio até ficar com a consistência desejada.
- Salpique a gosto com salsa picada e sirva com azeitonas pretas e salada de alface.